水果罐头是一种营养价值非常丰富的食物。其中盐水腌制的水果桃子更是营养价值高，还能健脾开胃。无论是久保桃、水蜜桃，其清洗起来都不是很简单。想要清洗干净，可以请食盐帮忙，就能彻底把桃子清洗干净。腌制需要准备新鲜桃、甘草、冰糖、食盐。腌制做法也很简单，首先把新鲜桃子洗净沥干，用食盐将桃子搓揉均匀；把冰糖与甘草粉混合碾碎；把粉拌入桃子中，用干净的玻璃罐头密封好，于冰箱冷藏，腌制几天即可食用。
水果腌制很简单，首先准备好材料，如：水果、食盐、冰糖、饮用水、、具体材料根据个人口味；
具体操作首先切好水果再准备好容器，放入切好的水果，再放入食盐、冰糖、饮用水、、放的多少按个人口味放，当然也不是所有水果都适合腌制，有的水果煮过之后再腌制味道更佳。如：水蜜桃、冰糖橘。
