冷鲜袋可以保存吃剩的饭菜，或做菜的材料等。冷鲜袋可以用来装蔬菜密封放于冷藏室保鲜期长，但不能用来装肉类，会加速肉类变质
在选择冷鲜袋时要注意以下几点：
1.注意产品标示的材质：聚乙烯袋(PE)现在广泛用于食品的包装；聚丙烯袋(PP)透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。
2.用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的冷鲜袋(比如妙洁，旭包鲜)。
3.冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。冷鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。
4.最好使用无色透明的冷鲜袋。
