可以嫁接繁殖的植物很多，除单子叶植物外，很多双子叶植物都可以采用嫁接繁殖。
1.增强植株抗病能力。用黑籽南瓜嫁接的黄瓜，可有效地防治黄瓜枯萎病，同时还可推迟霜霉病的发生期；用刺茄、番茄作砧木嫁接茄子后，基本上可以控制黄萎病的发生。
2.提高植株耐低温能力。由于砧木根系发达，抗逆性强，嫁接苗明显耐低温。如：用黑籽南瓜嫁接的黄瓜在低温下根的伸长性好，在地温12-15℃、气温6-10℃时，根系仍能正常生长。
3.有利于克服连作危害。黄瓜根系脆弱，忌连作，日光温室栽培极易受到土壤积盐和有害物质的伤害，换用黑籽南瓜根以后，可以大大减轻土壤积盐和有害物质的为害。
4.扩大了根系吸收范围和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增长，在相同面积上可比自根苗多吸收氮钾30%左右，磷80%多，且能利用土壤深层中的磷。
5.有利于提高产量。嫁接苗茎粗叶大，可使产量增加4成以上。番茄用晚熟品种作砧木，早熟品种作接穗，不仅保留了早熟性，而且可以大大延长结果期，提高总产量。
山核桃嫁接核桃；君迁子嫁接甜柿子；山毛桃嫁接油桃；一般桃树嫁接蟠桃；一般品种的李子嫁接优质李；桃树嫁接梅树；野樱嫁接樱花；海棠嫁接苹果；花红嫁接苹果桃树嫁接碧桃；女贞嫁接桂花棠梨嫁接雪梨南瓜嫁接黄瓜；南瓜嫁接西瓜；一般玫瑰嫁接优质玫瑰。
山核桃嫁接核桃；君迁子嫁接甜柿子；山毛桃嫁接油桃；一般桃树嫁接蟠桃；一般品种的李子嫁接优质李；桃树嫁接梅树；野樱嫁接樱花；海棠嫁接苹果；花红嫁接苹果桃树嫁接碧桃；女贞嫁接桂花棠梨嫁接雪梨南瓜嫁接黄瓜；南瓜嫁接西瓜；一般玫瑰嫁接优质玫瑰。
山核桃嫁接核桃；君迁子嫁接甜柿子；山毛桃嫁接油桃；一般桃树嫁接蟠桃；一般品种的李子嫁接优质李；桃树嫁接梅树；野樱嫁接樱花；海棠嫁接苹果；花红嫁接苹果桃树嫁接碧桃；女贞嫁接桂花棠梨嫁接雪梨南瓜嫁接黄瓜；南瓜嫁接西瓜；一般玫瑰嫁接优质玫瑰。
