水煮花生的保鲜防腐技术可以采用以下方法：
1. 选择新鲜、干净、无虫卵的花生；
2. 在水中加入一些盐，煮花生时加入盐水，可以减少细菌的生长；
3. 煮熟后立即放入冰水中，然后放入冰箱里保存，这样能够尽可能地降低花生的温度，有利于花生的保持新鲜和防腐；
4. 可以将煮好的花生装在密封容器中，放在阴凉干燥处保存。
水煮花生的保鲜防腐技术可以采用以下方法：
1. 选择新鲜、干净、无虫卵的花生；
2. 在水中加入一些盐，煮花生时加入盐水，可以减少细菌的生长；
3. 煮熟后立即放入冰水中，然后放入冰箱里保存，这样能够尽可能地降低花生的温度，有利于花生的保持新鲜和防腐；
4. 可以将煮好的花生装在密封容器中，放在阴凉干燥处保存。
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