杨桃酒是一种使用杨桃果实浸泡而成的水果酒，口感独特，果香浓郁。以下是杨桃酒的制作方法：
材料：
1. 杨桃果实500克
2. 冰糖100克
3. 米酒500毫升
4. 柠檬1个
步骤：
1. 将杨桃洗净，切成小块。柠檬洗净，切成薄片。
2. 在一个干净、无油无水的玻璃瓶中，放入一层杨桃块，一层冰糖，一层柠檬片，重复此步骤，直到所有材料都用完。
3. 最后倒入米酒，将玻璃瓶密封，放在阴凉处保存。
4. 每隔两天摇晃一下玻璃瓶，使杨桃、冰糖和柠檬充分接触。
5. 浸泡2-3周后，杨桃酒就制作完成了。你可以将果渣过滤出来，然后品尝美味的杨桃酒。
6. 如果喜欢口味更浓的酒，可以适当延长浸泡时间。
注意事项：
1. 使用米酒来制作杨桃酒，可以提升果酒的口感和香气。如果你找不到米酒，也可以用白酒或伏特加代替。
2. 杨桃、冰糖和柠檬的比例可以按照个人口味进行调整。如果你喜欢更甜的口感，可以适当增加冰糖的量。
3. 制作过程中，确保所用的容器干净、无油无水，以免影响果酒的发酵和口感。
4. 杨桃酒适合在阴凉处保存，避免阳光直射。饮用前，可以先将酒放到冰箱中冷藏，口感更佳。
5. 因杨桃酒含有酒精，饮用时请适量，切勿过量。
