根据我所了解的信息，瑞安东山码头的海鲜批发通常在早上开始营业，大约在早上6点到7点之间。这个时间段是海鲜市场最繁忙的时候，供应商会陆续到达并开始销售新鲜的海鲜产品。如果您想购买海鲜批发，建议您尽早到达码头，以确保能够选择到最新鲜的海鲜。请注意，具体的营业时间可能会因季节、天气和供应情况而有所变化，建议您提前电话咨询或查询相关信息以获取最准确的时间安排。
一般早晨6点就开市了。
东山岛是福建省最大的海鲜活鲜、海鲜干货、海鲜制品批发市场，主要供销福建省内各大城市及带动国内海鲜市场，部分水产大型企业主要是进出口销售渠道，可谓“名声在外”。在消费者口中一提到的“海鲜”，两个字，就会自动联想到东山岛。
