莲藕里面灌米饭是什么菜

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-19 14:59:32
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桂花糯米藕。原料:莲藕:1节、糯米:适量、红糖:45克、桂花蜂蜜:30毫升。

莲藕里面灌米饭是什么菜

做法:

1、75g糯米提前浸泡1小时。

2、藕洗净削皮,从藕的前后两端大约2厘米处将藕切开,藕盖备用。

3、将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中(可用筷子或竹签将糯米塞满)。

4、切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上,用几根牙签将其固定住。

5、将封好口的莲藕放入锅中,倒入没过莲藕的清水,加2大勺红糖,加盖,大火煮开后转中小火煮1个小时。

6、开盖放入4大勺冰糖,继续煮1-2个小时,关火焖上1小时。

7、取出切片装盘。

8、淋上汁水,点缀上干桂花,桂花糖藕完成!

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