太空蔬菜种子有太空辣椒王、太空刀豆、太空水稻、太空甘薯、太空花生、太空黑芝麻、太空醉蝶花、太空一串红等等。
太空蔬菜是指将普通的蔬菜种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成。太空蔬菜的营养含量均高于普通蔬菜，对人体有益的微量元素含量铁提高7.3%、锌提高21.9%、铜提高26.5%、磷提高21.9%、锰提高13.1%、胡萝卜素提高5.88%
目前，太空果蔬在北方已普及推广，在南方还较为少见，发展前景广阔。古田太空生态农业基地主要种植多彩小番茄、彩椒、蛋茄、南瓜、哈密瓜、西瓜等10多种作物，性价比非常不错。
