在生姜生长的中后期，为了提高生姜的产量与品质，可通过叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾水溶液，补充磷钾肥料。此时生姜分蘖大量地发生，及时地补充磷钾肥料，就会达到非常明显提高生姜品质的作用。
氯化胆碱在种植方面应用，也是一种非常好的植物光合作用促进剂，能起到明显增加农作物的产量作用。据实验证明，在以收获根茎为主的作物上，采用60%氯化胆碱水剂15毫升，兑水30公斤，均匀喷洒在作物的叶片上，能促进作物植株上的营养，更多地转运到根茎上，促进作物地下部膨大生长，从而提高产量，在大蒜，生姜，莲藕等上面应用，效果还是非常理想的。
