能
保温箱不可以保持水果蔬菜保鲜。保温箱和保温瓶是一个原理，就是长时间保持原因物品的温度，保鲜确实减少水果蔬菜中营养物质的损失，损失越小就是保鲜效果越好。
通过检测发现水果蔬菜只要在温度下降到零度细胞活动最小，也不利于细菌的生长。因此保温箱对水果蔬菜的保鲜没有作用。
被氧化：饭菜里面有少许油脂，如果存放时间较长，容易被氧化，可能发生化学反应。
氧化后的油脂有一股奇怪的味道，所以家用保温箱保温菜不能常用
能
保温箱不可以保持水果蔬菜保鲜。保温箱和保温瓶是一个原理，就是长时间保持原因物品的温度，保鲜确实减少水果蔬菜中营养物质的损失，损失越小就是保鲜效果越好。
通过检测发现水果蔬菜只要在温度下降到零度细胞活动最小，也不利于细菌的生长。因此保温箱对水果蔬菜的保鲜没有作用。
被氧化：饭菜里面有少许油脂，如果存放时间较长，容易被氧化，可能发生化学反应。
氧化后的油脂有一股奇怪的味道，所以家用保温箱保温菜不能常用
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