1、用菜刀削，把甘蔗砍成几段，然后再给甘蔗削皮。这时可把甘蔗竖着放在砧板上，然后用菜刀从上往下沿着外皮切。不过，大家用刀需谨慎，不要伤到手。
2、用专门的甘蔗削皮刀，有专门给甘蔗削皮的刀，如果很喜欢吃甘蔗，那以考虑给家里买把甘蔗削皮刀，才十几块钱而已。先把甘蔗砍成几段,然后再用削皮刀给甘蔗削皮。
3、用专门的甘蔗削皮机，甘蔗店里为了方便，还会选择买专门削甘蔗皮的甘蔗削皮机。
准备好硬质的削皮刀，一般是水果刀。普通的太软的刀具不适合用来削甘蔗皮的。（这个并非是专门的甘蔗削皮刀，但是也是可以使用的）
2、打开家里的水龙头用热水或者是干净的自来水清洗刀口，将上面的杂质洗干净。
3、拿起一根长甘蔗，把甘蔗关节上面有个尖角的东西面对自己的脸部，接着把削皮刀刀口放到甘蔗里自己手最近的位置，并用右手用力压刀。
