以下是浙江人夏季常吃的一些菜：
1. 凉拌菜：夏季时，人们喜欢吃清爽凉拌的菜肴，如凉拌黄瓜、凉拌花菜、凉拌藕片等。这些凉拌菜通常带有酸甜爽口的味道，非常适合夏季食用。
2. 清汤面：浙江有许多著名的面食，夏季时，人们会选择清爽的清汤面，如杭州特色的鸡汤面、绍兴特色的小鲜肉面等。清汤面口感清爽，适合炎热夏季的食用。
3. 鲜虾蟹类：浙江地处东海，所以夏季的海鲜非常丰富。人们喜欢品尝新鲜的虾、蟹，如著名的东瓜虾（即太湖膏蟹）和肉蟹。这些海鲜菜肴鲜美可口，尤其在夏季备受欢迎。
4. 温州小吃：温州是浙江的一个地级市，以其丰富的小吃而闻名。夏季时，人们可以尝试温州的小吃，如鳝丝粉、咸鱼瓜菜煲、酿豆腐等，这些小吃具有独特的口味和风味。
夏天按风俗要吃“三烧”、“五腊”、“九时新”、立夏饭、补食、蚕花饭、立夏蛋等。
“三烧”、“五腊”、“九时新”
在杭州在立夏有吃“三烧”、“五腊”、“九时新”的习俗。三烧，即烧夏饼、烧鸡、烧酒。五腊，即黄鱼、盐鸭蛋、海蛳、腊肉、清明狗。九时新，即樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、笋、黄豆、玫瑰花、乌饭糕、莴苣笋。又吃细小的野笋，认为可以助人足力。
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