蟠枣一般嫁接两年后就开始结果，果面光滑细腻，整齐度高，全红后颜色艳红、光泽度高，用手触摸无摩擦感。糖分：可溶性固形物30~35%，2018年云南引种客户全红后测糖较高达37%，高于目前市场其他红枣品种。
果重：蟠枣均果45克左右，大果65克左右，果实横径75mm左右，亩产可达2500千克，亩效益可达5万元以上
上海适合种植多种枣树，如麻姑枣、金丝3号、4号等。此外，相对降雨量大的上海也可以种植冬枣、台湾大青枣等鲜食枣品种。和田大枣树在阳光充足的地方都可以种植，但栽种后结出来的果实在大小、颜色、口感等方面品质上有区别。因此，上海适合种植多种枣树，包括蟠枣、麻姑枣、金丝3号、4号和和田大枣树等。
