准备材料:糯米:70克、粳米:20克、铁棍山药:100克、豆浆:600毫升、清水:200毫升、冰糖:适量、枸杞:适量。
1、碗内倒入糯米70g、粳米20g,用水浸泡4小时以上,然后捞出沥干水分。
2、铁棍山药洗净去皮切段,放入蒸锅蒸熟,然后取出碾压成泥。
3、电饭煲内倒入清水200ml、豆浆600ml,然后煮至沸腾。
4、倒入糯米和粳米,按煮饭键煮至米粒融化,期间可搅拌几次。
5、加入山药泥、冰糖,搅拌均匀后继续煮10分钟。
6、10分钟后盛出装碗,加入枸杞,即可享用。
米洗净放入锅里,加多一点水开始煮,水开后用筷子把电饭煲盖顶起来,不然粥会溢出来,煮至浓稠即可拔掉电源。