传统育苗是指我国农民在长期的蔬菜生产实践中总结出来的一套手作业生产技术，包括木箱育苗、纸袋育苗、土方育苗、简易土方育苗、营养钵育苗、温床育苗等方法。这些方法通常依赖于手工操作和自然条件，如温度、湿度等，来培育秧苗。
穴盘育苗则是一种现代化的育苗技术，它采用草炭、蛭石等轻基质无土材料作为育苗基质，通过机械化精量播种，每穴一粒种子，实现一次性成苗。这种技术是欧美国家20世纪70年代兴起的一项新的育苗技术，现已成为许多国家专业化商品苗生产的主要方式。穴盘育苗的优越性在于其利用轻基质作为育苗基质，通过机械化播种方法，在一张张大小相同、孔穴聚集的穴盘中培育幼苗。每株幼苗的根系生长都被隔离在相对独立的孔穴中，这既减少了病虫害的发生，也防止了小苗争夺营养，使根系得到充分发育。此外，穴盘育苗操作简单，管理方便，适合工厂化大批量育苗
