花店通常包括以下部门：
1. 经营管理部：负责整体规划、经营管理和市场推广等。
2. 销售部：负责花卉的销售和维护等，包括销售与客户服务、库存管理与采购、营销与促销等。
3. 采购部：负责花卉和花材的采购，需要了解市场需求、协调供应商，确保花店的库存充足，并保持花卉的新鲜度和质量。
4. 设计部：负责制作礼品花篮、花束、婚庆用花等产品，需要具备创意和设计能力。
5. 生产部：负责对花卉进行分类整理、水培养护、进行插花等，需要具备一定的生产技术和操作技能。
6. 物流仓储部：负责花卉和花材的接收、分类、存储、包装、装车、发货等，需要具备物流管理和仓储管理的能力。
不同花店的组织结构和部门名称可能略有不同，但以上这些部门是花店运营中不可或缺的组成部分。
