在南方有些人的稻田种两季水稻，有些人只种一季。种两季的分为早稻和晚稻；种一季的就是中稻。不管种几季水稻都要一百天才会成熟。水稻的收割是在什么时候呢？
不同地方、不同的茬口、不同的品种收割时间不同。
1、一年两熟的，收割的时候是农历6月分和10月份。一年一熟的，大概是9月份。
2、皖南水稻有三季，早稻大概7月下旬收割。中稻九月中下旬到十月初收割。
夏稻一般在7月中、下旬收割。
我国南方的夏稻播种一般在4月上旬，在4月下旬插秧；
7月中旬左右收获。
夏收一般在芒种前后，也就是6月份左右。此时天气开始炎热，渭北旱地小麦大部分已收割归仓，而黄河灌区关中段小麦等夏熟作物成熟加快。夏粮收获、夏播玉米和田间夏管工作都很重要，农活也相应比较繁忙，所以“芒种”有时农民也称“忙种”。
夏水稻是七月份收成，完熟期稻谷的谷壳变黄，米粒的水分减少，干物重量达到定值，籽粒变硬，不容易破碎，这个时期是最佳收获期。大约在水稻抽穗后45-50天，黄化完熟率95%以上。
夏稻的收成日子是在7月6号到8月6号之间
夏稻收割时间是又季稻在8月上旬，单季在1日1号左右。
