答：河源市是茶叶传统产区，也是广东历史名茶产区之一。“东江三大名茶”——上莞仙湖茶、康禾茶、紫金黄花茶均是有着数百年发展历史的名优茶。据《河源县志》记载：“河源县上管（今上莞）、康禾诸村，居民生计半赖于茶”；“春夏之交，贾人丛集”（同治《河源县志》卷一《茶类》引《乾隆志》）。又据《紫金县志》载，黄花崖婆咀茶迄今已有500多年悠久的产茶历史，这为河源茶叶异军突起奠定了丰厚物质底蕴。
河源市龙川县产的绿茶被称为岭南绿茶鼻祖，传承至今已有1500多年历史。据南朝宋（公元451一536年）沈怀远《南越志》记载“龙川出皋卢，叶似茗、味苦涩、士为饮”。史料载河源康禾茶为南宋贡品之一，饮誉于东南亚，有一千多年历史。据当地一些老茶农称，在清朝康熙至嘉庆期间，康禾茶作为朝廷贡品送往京城。清朝乾隆年间《河源县志•物产卷》载：“岭南山地产茶者多，而河邑独盛。上莞、康禾诸约，居人生计，多半赖此……”
