代出现了各种新的农具，如用三月犁代替养牛，用马丁尼加拉马移植植物。宋代地面单位作物的产量相当惊人。根据文本研究，唐代的亩平均产量约为1.5，以引进宋代的新田，如线田、丝田、沙田、底盘田等。这大大增加了宋代的耕地面积。宋代出现了各种新的农具，取代了牲畜养殖用的犁和植物移植用的马。在山区灌溉期间，大力提倡节水，开辟了大片荒地，并注意改进农业仪器。
农业发展迅速。宋代出现了耕地、沙田、丝田等新田，极大地增加了宋代的耕地面积；长江流域和珠江流域。宋代耕地面积增加，主要是由于土地开垦的改善、农业技术的进步、圩田和梯田的出现以及土地的实际使用。因此，宋代小麦产量远高于唐宋和北宋，因此耕地数量显著增加。宋真宗年间，著名大臣李璞主持了“钱塘江大坝改造工程”，采用“竹笼堆石”和“坝外堆石”的新技术，使钱塘江大坝坚如磐石。
