适时播种
荞麦有“早播三天不结籽，迟播三天霜打死”的特点。实践证明，在我县荞麦播种期是八月底九月初。荞麦子叶较大，根系纤细，应整碎土垡，播经过30——40摄氏度温水浸泡10分钟的健壮种子，每亩播种5公斤，并盖上浅土3厘米左右。这样，既能提高发芽率，促进早出苗，生长整齐
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增施肥料
荞麦增施磷、钾肥能显著提高产量。根据荞麦生育期的特点，应以底肥为主，每亩施有机肥750——1000公斤，磷肥15——20公斤，草木灰30公斤左右
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田间管理
荞麦田应开好沟系，防止渍害死苗。播后如遇干旱，要湿润灌溉，保证全苗;没有灌溉条件的，应在出苗前早晚浇水，增墒增肥，以利齐苗壮苗。荞麦幼苗期生长缓慢，易生杂草，在苗高6——8厘米时要中耕除草，并剔除细弱苗。开花前第二次中耕，并用土浅培蔸，以促进根系发育。在开花至结实期每亩用0.5公斤尿素、200克磷酸二氢钾，溶于60公斤水中喷1——2次，防止后期脱肥早衰
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灌溉浇水
荞麦是典型的旱作，但其生育过程中抗旱能力较弱，以开花灌浆期需水为最多。我国春荞麦多种植在旱坡地，缺乏灌溉条件，荞麦生长依赖于自然降水。春荞麦区有灌溉条件的地区，荞麦开花灌浆期如遇干旱，应灌水满足荞麦的需水要求，以保证荞麦的高产
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辅助授粉
荞麦在自然状态下，结实率不超过20%。因此在有条件的地方利用开花期间放养蜜蜂来传粉，或进行2——3次人工授粉。人工授粉的方法是用一根尼龙绳，两人各持一端，让绳子在植株顶部轻轻拖过，借以振动花枝，促使花粉飘散，借以振动花枝，促使花粉飘散，进行授粉
