绿壳菜蛤
绿壳菜蛤，Perna viridis，贝类动物，软体动物门，双壳钢，贻贝目、壳菜蛤科。
外形特征
贝壳等壳，壳顶在前方，没有明显的雕刻。壳皮明显，某些种类毛状。壳内面有强烈的真珠光泽。绞齿缺乏，后肌痕大呈C状。没有水管。以足丝附著於底质，有时可钻孔。
壳为长卵形，如一孔雀的羽毛，故又称为孔雀蛤。壳质坚硬但脆，背侧的壳顶微尖而腹侧呈圆弧形，壳之前端平直，足及足丝均可由此出入，而后端如拱形。壳具绿褐色的壳皮，周缘鲜绿色。壳内面为亮丽的真珠层。
绿色的贝壳类海鲜叫鲍鱼。鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。
绿色的贝壳类海鲜叫绿壳菜蛤。
