食材
猪里脊肉 250克 、 猪肥肉 150克 、 白萝卜 大半个 、 胡罗卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 豆果菁选酱油 30-50ML 、 玉米油 适量 、 花椒 少许
烹饪步骤
1.猪里脊肉切厚片，猪肥肉切小条，里脊肉用少许盐和香油拌匀。
2.白萝卜红萝卜去皮切成菱形厚片
3.备好葱姜蒜
4.豆果菁选酱油是最主要配料！
5.烧油锅，炸香花椒后，将花椒捞出，放入猪肥肉条，煸出油，加入葱姜蒜翻炒。
6.放入猪里脊肉，翻炒。
7.加入30-50ML的豆果菁选酱油，酱油量要依照主料配料的量，还有个人口味来定，这个菜的咸味，就靠酱油啦。
8.翻炒均匀，改文火，盖上锅盖焖肉。大约8-10分钟，肉焖好啦，取下锅盖。
9.放入萝卜片翻炒均匀，盖锅盖，再用小火煨熟萝卜，大概用时8-10分钟。
10.萝卜焖肉做好啦，揭开锅盖，喷香扑鼻，加少许葱花，鸡精。
