在植物细胞内，自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛．所以要提高作物在越冬时对低温的抗性，要降低自由水的占比例，因此，应减少灌溉．
减少灌溉可以减少自由水在植物体中的比例，自由水的相对含量越低，新陈代谢速度也就越低，因为新陈代谢中的各种物质运输都要靠自由水来完成啊。
新陈代谢处于较低的水平，从而使植物处于类似于“冬眠”的状态，顺利度过冬季
在植物细胞内，自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛．所以要提高作物在越冬时对低温的抗性，要降低自由水的占比例，因此，应减少灌溉．
减少灌溉可以减少自由水在植物体中的比例，自由水的相对含量越低，新陈代谢速度也就越低，因为新陈代谢中的各种物质运输都要靠自由水来完成啊。
新陈代谢处于较低的水平，从而使植物处于类似于“冬眠”的状态，顺利度过冬季
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