（1）苗期，甘蔗在苗期为促进生长分蘖可施肥一定量的氮肥，可大大提高甘蔗根系扩张和生长，对甘蔗叶片生长都有一定的辅助作用，增强甘蔗的光合呼吸作用。
（2）中后期，甘蔗在伸长期此时茎秆处于快速生长阶段，需肥量大，要追施充足的高氮复合肥料，一亩地15-20公斤，现在施水溶肥较多，吸收利用率比普通肥料都要好。
（3）成熟期，甘蔗在成熟期前后可追高钾肥，对促进甘蔗粗壮和口感甜度等具有很好的效果，一亩地5公斤粉剂水溶肥料兑水冲施，间隔10多天一次，连续两次可明显见到效果。
青皮甘蔗施农家肥或者用氮磷钾复合肥罪好，不能用单一的化肥会影响甜度。
