补补丁炒成茶的过程主要包括以下几个步骤：
1. 采摘
首先，你需要从茶树上采摘新鲜的茶叶。这些茶叶应该是嫩的，并且含水量充足。
2. 晒青
然后，将采摘下来的茶叶进行晒青，也就是让茶叶自然风干，去除部分水分，使茶叶变得稍微干燥一些。
3. 摇青
接下来，进行摇青。摇青是一种使茶叶边缘受损，从而促进茶叶内部化学成分转变的方法。这个过程可能需要多次进行，每次的时间也会有所不同 。
4. 炒青
最后，将经过摇青处理的茶叶进行炒青。炒青是通过高温快速破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶进一步氧化，固定茶叶的颜色和形状，同时促进茶叶中香气物质的生成 。
以上就是补补丁炒成茶的基本步骤，需要注意的是，这个过程可能会因地区、气候等因素有所不同，而且需要一定的实践经验才能更好地掌握。如果你对茶叶炒制感兴趣，建议寻找专业的指导或者参加相关的培训课程。
