方式1 直立式出菇法
在菌料装袋时即采⽤⽅底定型塑袋，出菇时可直接让其密密排于架层上，该⽅式省除了衬垫肥⼟的⼯序。但为了菌袋能得到额外补⽔也可在其底部切开⼤⼗字，或将菌袋底部环割后去掉袋底，此后同⽅式⼀。
⽅法⼆、卧式出菇
1如果是⼩规格菌袋可单层卧排、两头出菇，也可根据其现蕾部位随时⽤⼑⽚切⼝，但层架须是“空⼼式”，使菌袋中间部位悬空，上下两⾯均可出菇，左右侧位因菌袋密排⽽不宜出菇。
2：如果是⼤规格菌袋单层、卧排于层架上，亦采取上下两⾯出菇⽅式，但由于该菌袋装料多、营养充⾜，故极易发⽣菌袋周⾝出菇的现象，如要求菌体肥⼤时可将两侧菇蕾从料表切去，即采取疏蕾⽅式，只允许上下⾯出菇，为防营养流失、浪费，可不予疏蕾，另外，两头扎⼝处如有菇蕾现出时，亦应解开袋⼝，培养出菇。
