可以种两茬，5、播种：当土壤温度升至8℃以上时，可以播种。每亩种子用量为200-250千克，母藕、子藕均可作种。
6、水分管理：播种后浇水，水深应保持在15厘米左右，这样可以抑制杂草，还可以迅速提高温度。在4月上旬立叶出现后水位可提高到20-25厘米。
7、追肥：在大棚栽植莲藕追施碳铵、尿素及含尿素的复合肥均易引起烧苗，必须在土壤中施氮肥，并日夜通风3-4天。莲藕出现立叶后开始生根吸收肥料，之后进入旺盛生长阶段，而莲藕地下茎生育期很短。因此，在4月初立 叶出现后应大量追施速效性的肥料，每亩可施用20千克尿素和25千克硫酸钾。尿素应穴施、掩埋，硫酸钾洒施，并注意通风。为了防止烧苗，可以用充分腐熟的饼肥、鸡粪或从田头粪堆中冲淡出的肥液代替尿素，效果也很好 。
8、采收：大棚内加盖小弓棚的可在5月底开始采收，单一大棚栽培的可在6月上中旬采收。在采收之前，可以在田间用手脚探摸，检查是否符合上市要求。可以在一次性采完后改种其他蔬菜，也可只采大藕不破坏茎叶，让其继 续生长并追施1次氮肥，并在8月至9月采收二茬藕。
9、水旱轮作：大棚藕在6月中旬采收后，加盖遮阳网栽植西芹，从8月下旬到10月初采收；接茬种蒜苗，10月下旬扣棚，元旦前后采收，将成倍增加经济效益，并且改善土壤的微生态环境，实现藕田的可持续利用。
