1.挖沟施肥时间的选择很关键
挖沟施肥一般掌握在秋季温度下降葡萄树停止生长后或春节葡萄芽萌动前进行。最大程度的减小对葡萄生长过程中的不利影响。在南方全年葡萄生长的地区应该选择在葡萄剪枝前进行，让葡萄开始新的生长周期前就有充足的底肥。
2.葡萄开沟施肥不易过深
传统中葡萄开沟施肥都应以有机农家肥做为底肥使用，以增加地表下的有机质含量，且深施。观葡萄根系分布情况看，大量的葡萄根系分布在地表下40厘米以内的浅土层，40厘米以下的深土层根就很少了。更多的根系分布在20--30厘米之间，特别是有喷灌和滴灌设施供水条件下，根系分布更浅。之所以开沟施肥不易过深，以免降低肥效。所以开沟时候选择合适工具来开沟，调整好开沟深度和宽度，起到事倍功半效果
3.底肥施用应考虑新老枝的成熟情况
结果枝粗壮但萌芽后花穗却很小，这样的情况主要是由于上一年的枝条长势粗壮但枝条成熟度不够，花芽形成不够饱满。这与底肥施用有很大关系，无机底肥的施用并不是氮、磷、钾平衡最好，应有侧重的结合当地土壤情况考虑粗壮枝条成熟度和花芽形成情况注重磷钾肥及微量元素作为底肥的施用。
4. 挖沟中与葡萄树的距离应注意
在挖施肥沟过程中，掌握与葡萄主根的距离很重要，不易太近伤及主根。虽有老话说“断根长新根”的说法，但所说的“断老根”不是切断葡萄树的主根，而是切断极少部分的次根或营养根。也不能过多的断根。最好单侧挖沟，免得伤根严重导致葡萄树营养吸收受到影响。
5.挖沟后不易长时间的暴晒
很多人认为挖一次深沟不容易，挖好后让太阳好好晒晒，也有利于葡萄根部杀菌。其实您细心的考虑一下，挖开沟后有很多的毛细根已经挖断了，长时间的暴晒后，这些小根系的断面已经被太阳晒蔫了，以至于施肥后这些根系不能很快的恢复营养吸收能力，导致根部营养吸收能力严重下降。
6.挖沟施肥对于地下害虫是一次有利杀灭机会
开沟后有深翻葡萄根部土壤的作用，同时也是一次对深土层根部害虫的有利杀灭机会，结合当地地下害虫情况施用相应的土壤深处害虫杀灭药物使用，深层杀灭地下害虫。对葡萄根部做深度的根部病虫害清理。
