果蔬啤酒确实可以用来做菜。果蔬啤酒含有丰富的果蔬营养成分，烹饪过程中可以增添菜肴的口感和风味。以下是一些建议，供您参考：
1. 炖菜：将果蔬啤酒倒入炖锅中，加入肉类、蔬菜等食材，慢炖至熟透。啤酒中的果蔬成分可以增添炖菜的风味，使其更加美味。
2. 红烧：果蔬啤酒可用于红烧菜肴，如红烧肉、红烧鱼等。啤酒中的酒精和果蔬成分能够去腥增香，使菜肴更加美味。
3. 炖汤：用果蔬啤酒炖汤，如蘑菇炖啤酒、鸡肉蔬菜啤酒汤等。啤酒中的果蔬成分可以使汤味更加浓郁，口感鲜美。
4. 腌制：将果蔬啤酒用于腌制菜肴，如啤酒腌制鸡肉、啤酒腌制蔬菜等。啤酒中的酒精和果蔬成分可以杀菌消毒，使腌菜更加美味。
5. 炒菜：在炒菜过程中，可以适量加入果蔬啤酒，如啤酒炒肉片、啤酒炒蔬菜等。啤酒中的果蔬成分可以增添菜肴的香气，提高口感。
需要注意的是，烹饪过程中应注意控制酒精含量，避免过量摄入。另外，个别食材可能与果蔬啤酒搭配不佳，请根据个人口味和需求进行选择。总之，果蔬啤酒做菜具有丰富的创意空间，值得一试。
果蔬啤酒可以做菜，洒精挥发了，果味留下了美味。
