茄子整枝是种植过程中的重要环节，有助于提高产量和果实质量。整枝时，建议在茄子分叉时保留强分枝、疏除弱分枝，使茄子植株整个生育期只保留一个或两个结果枝。
对于种植密度大、成熟早、前期产量高的地块，可以采用单干整枝；而大棚茄子种植则更适合双杆整枝。整枝后还需注意及时摘心，以促进新的分枝生成。这样，茄子植株就能更好地利用养分，结出更多优质果实。
单干整枝适合在种植密度大、成熟早、前期产量高的地块使用，但人工投入较大，并且容易造成茄子后期早衰。
双干整枝，只留两条主干向上生长，有效地利用了棚内的空间，也降低了绑蔓的劳动强度，也可以使田间通风透光良好。
四干整枝对茄子植株的损害较小，植株长势旺盛，露地茄子或者越冬一大茬茄子最好采取这种整枝方式。
