德国人提倡吃素的原因主要有以下几点。
1. 减少碳排放：世界各国致力于减少碳排放，而肉类生产是一种重要的碳排放来源。
素食主义者相信，减少肉类的消费量可以降低全球碳排放量。
2. 保护动物权益：德国人普遍认为，杀死动物以供食用是不道德的。
他们相信，所有生物都应该受到尊重和保护，而不仅仅是人类。
3. 健康：吃素可以降低患上心血管疾病和某些癌症的风险。
德国人非常关注健康和体面，因此，他们提倡吃素的理由之一是追求健康生活方式。
4. 其他原因：一些德国人选择成为素食主义者，是为了支持有机和环保农业，或者是因为他们反对大规模畜牧业等等。
总之，德国人提倡吃素，不仅仅是因为道德或者宗教信仰，更是因为环境保护和健康生活方式等多种原因的综合考虑。
