高压技术是一种针对果树果品贮藏和保鲜的技术。该技术源于法国，由嘉宝集团引入中国。
嘉宝果树高压技术的原理是通过高压处理技术使果皮细胞破裂，果肉中的细胞液流出，果实的氧气和二氧化碳的交换得到改善，从而使果实的保持期延长并减少腐烂和萎蔫现象。嘉宝果树高压技术在不改变果品品质和口感的情况下，能够有效延长果实的保鲜期，提高果品的整体品质。
嘉宝集团在国际上处于领先地位的果树高压技术，已经广泛应用于苹果、梨、柿子、葡萄等果品的贮藏和保鲜上，尤其是对于在长途运输和贮藏过程中易受损和变质的果品，发挥了重要的作用。
1.
选取母树和父树 在高压繁殖嘉宝果树时,首先需要选取一棵优秀的母树和一棵具有优良特性的父树,以保证后代的优良品质。
2.
剪取嫁接枝木 在嫁接的过程中,需要剪取健康的嫁接枝木进行嫁接。剪取时要注意防止受到病虫害的影响,否则影响嫁接的成功率。
3.
进行嫁接操作 将嫁接枝木插入到母树的伤口上,并使用胶带进行封口处理,防止气候变化对嫁接后的果树产生影响。
4.
进行保养管理 在嫁接后的果树管理方面,需
