红糖和白醋都有一定的瓜果蔬菜的养护作用，具体来说：
1. 红糖：瓜果蔬菜中常含有的微量元素和矿物质可以被红糖吸附，红糖中含有的有机酸有助于植物的根部吸收，增强植物的免疫力，同时也有助于促进植物的生长，提高糖分和营养成分。
2. 白醋：白醋的酸性可以帮助去除瓜果蔬菜表面的污垢和杀灭一些细菌，清洗干净后再食用更加健康。此外，白醋还可以促进植物的生长，提高抗病能力，减轻或防止水土流失。
需要注意的是，使用红糖和白醋时要适量，不宜使用过多，否则可能会对植物造成负面影响。同时，在使用前应将红糖和白醋充分溶解后再使用，以免对植物造成腐蚀。
