种植前首先必须选择良好的甘蔗种，种植户需要根据自己种植需要进行选择甘蔗品种，目前甘蔗品种主要分为果蔗和糖蔗，果蔗主要是用于水果销售的，而糖蔗则主要用于制糖的。果蔗一般为黑皮甘蔗，广东部分地区也有黄皮甘蔗，而制糖的甘蔗一般多为黄皮的。
1、首先要在甘蔗拔节初期开始，应喷施一遍赤霉素；以后每隔15天喷施一次，连续喷3-4次。不仅增长基部节间长度，生长速见旺势，并且能使甘蔗质地酥脆、甜度高。
2、另外，种植时也可以适当增加钾肥用量，能增加甘蔗甜度。
土壤必须干湿适宜，光照充足，这样更利于甘蔗糖分的积累，长出来的甘蔗才会又脆又甜。甘蔗的外形高大结实，它的杆子又高又长，最长的有6米多，短的也有近3米长。
甘蔗要多松土，多浇水，施钾肥能时甘蔗又脆又甜。
