桂花酒酿烤梨是一道传统的中式甜品，以梨为主要材料，搭配桂花和酒酿烹制而成。以下是制作桂花酒酿烤梨的正宗做法：
所需材料：
- 梨2个
- 桂花适量
- 酒酿100克
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
1.将梨去皮去核，切成小块备用。
2.将切好的梨块放入锅中，加入适量的清水和冰糖，大火烧开后转小火煮约15分钟至梨变软。
3.将煮好的梨块捞出沥干水分，放入烤盘中。
4.在每个梨块上撒上适量的桂花。
5.将酒酿倒在梨块上，用勺子轻轻压实。
6.将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤约15分钟左右即可。
温馨提示：
1.梨要选择成熟度适中、口感细腻的品种；
2.煮梨时要注意火候，不要煮过头或不熟透；
3.烤制时温度和时间要根据烤箱的实际情况进行调整；
4.可以根据个人口味加入适量的其他配料，如枸杞子、红枣等。
