虾不是用激素养殖的养殖的。
因为虾对水质的要求较高,如果养殖时对其投喂激素会导致虾难以存活;而且为了保证水产品的质量安全,农业局通常还会定期对虾的产区进行检查,所以养殖的虾一般都能放心食用。
拓展资料
如何挑选新鲜健康的虾
1、看外形：新鲜的虾其头部和尾部与身体紧密相连，且虾身有一定的弯曲度，同时其虾壳和虾须较硬，眼部较突出；若虾壳较软、眼凹、壳肉稍有分离，则说明虾刚刚死亡；若虾的头脚已经脱落，且虾肉比较松散，则说明虾已经死亡较长的时间。
2、看色泽：新鲜的虾其皮壳发亮，比如河虾壳一般呈青绿色，海虾壳一般呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）；而不新鲜的虾会表现出皮壳发暗、虾壳略呈红色或灰紫色的现象。
3、观肉质：新鲜的虾其肉质坚实且细嫩，同时具有弹性，而且气味也比较正常（无异味）；不新鲜的虾其肉质一般没有弹性，且身上带有一定的异味。
