一、补修加固三七种植大棚
除了新建的三七种植大棚外，建了有满一年的三七大棚，在冬季低温来临之前就应该做好补修加固的工作，防止冬季有漏风等现象发生。特别是已经建了很多年的老棚，就更应该要做好这一项管理工作了。
二、三七植株剪棵
因为冬天的到来，三七植株的生长态势就会慢慢出现衰弱的迹象。如果还留下三七植株，就会影响到来年根茎上的芽头生长。所以在每年的初冬时节，就应把园内的三七植株地上茎叶平地面处剪除，清理出园外，集中烧掉。
三、三七田间的清理与消毒
在三七植株剪棵之后，要进行一次全面的田间清理、消毒，以后可以每间隔半个月左右的时间，就进行消毒一次，这样可以达到预防次年病虫害发生之目的。
四、加强三七植株的田间光照
在三七植株进行清园、喷药后，在还没有出现霜冻，温度尚高的地区，可将三七棚上遮盖的保暖物品揭除，加强三七植株间的光照强度。
五、给三七植株施足冬肥
一般到了冬季的12月到次年的2月份这段时间，是每年温度最低的时候，所以也应该给三七植株施足冬肥。如果是低温时间较长的地区，可以在畦上铺盖一层地棚草，能够使得三七植株安全越冬。
三七植株的田间管理工作除了以上几点之外，还有两点比较重要的。就是在出现缺水的情况下，应该要给三七植株进行适当的浇水，保持土壤的湿度。并且做好保持温暖、防冻害的管理工作，以便三七植株在来年春天可更快恢复生长。
