1、晾晒
浸种催芽前7天左右，挑选一个晴天，晾晒种子6-8小时左右。晾晒结束后，将种子放置在干燥、阴凉的地方。
2、浸种
水温为30℃的时候，浸种时间约为35小时左右；水温为20℃的时候，浸种时间约为60小时以上；水温为10℃的时候，浸种时间约为80小时以上。一般采取“日浸夜露”的方法进行浸种，即白天浸种，晚上捞出摊开。
3、催芽
浸种结束后，将种子沥干，然后使用保湿性较好的麻袋将种子装好，气温低的时候，使用覆盖物盖好保温，谷种温度高的时候，翻堆降温（谷种温度控制在35-38℃，不宜超过40℃）。20小时左右，谷种露白破胸。
4、炼芽
催芽结束后，将谷种摊开，放置在常温下炼芽3-6小时左右，再进行播种。
