“耧斗菜”，又名猫爪花，毛茛科多年生草本植物，广泛分布在亚欧大陆高纬度地区，中国东北西北亦有，是非常耐寒的草花，冬季能抵御零下40度低温，第二年还会长出来，有不人工培育的观赏品种，主要做地被或者盆栽。
耧斗菜园艺品种很多，花型多样，有重瓣、单瓣，色彩丰富，有红色、蓝色、粉色及多种混色，花色清新亮丽，配合翠绿色叶色，显得很美观，尤其是群开之时，是花坛、庭院、阳台绿化美化的优良材料。
耧斗菜还是开花非常勤快的草花，花期春至秋，除了冬天不开花，其余季节都会花开不停，一波接一波的，花量也很可观，每个枝头都是花苞，盆栽的很容易爆花，花谢后会结籽自播，地栽的会越养越多，家里有庭院的，它可以给你一片花海。
