原因一：生长速度缓慢
嘉宝果原产于巴西的大西洋热带雨林。在巴西，嘉宝果甚至还有拥有专属自己的节日。每年11月下旬，当地居民会游走在附近的嘉宝果园，免费品尝嘉宝果。在这里，几乎家家户户都有种植嘉宝果树。
但是作为常绿灌木的嘉宝果的生长期非常缓慢，由育种到结果至少需要5年时间。而盛果期则需要10年以上，为了增加嘉宝果的产量，巴西当地农民会在嘉宝果刚结青涩果实的时候，给它施一种特殊的肥料——芦荟汁。
原因二：嘉宝果保存非常不容易
新鲜搞下的嘉宝果，保存时间只有30小时左右。超过这段时间，果子就会变质，带有酒类的酸味。
