主料
西兰花适量、黄瓜适量
辅料
胡萝卜适量、樱桃萝卜适量、柿子椒1个、芹菜适量、花椒油适量、辣椒油适量、醋适量、食盐适量
步骤1
把所有蔬菜洗好切丝
步骤2
胡萝卜，芹菜与西兰花根分别在开水锅里灼一下
步骤3
所有蔬菜丝放入干净的容器撒上适量的盐搅拌，放入冰箱冷藏
步骤4
使用前15-20分钟，把凉拌菜取出调味
步骤5
调味：加入醋和花椒油（花椒放入植物油中小火炒出香气直至花椒变色就好了）
步骤6
可按个人喜好加入辣椒油等，不过夏天热就想吃点清爽滴所以就简简单单调味了
1.新鲜樱桃萝卜洗净
2.切去俩边的蒂把
3.切蓑衣刀、如果没把握就放根筷子切
4.一定切的要均匀
5.及转90度切均匀
6.糖和醋、按照个人的喜好比配、把切好的萝卜放在兑好的汁里泡半个小时
