南瓜最先开花的基本都是雄性花，然后才是雌性的花。并且一般正常情况下，是雌性的南瓜花要比雄性的多，这样也是方便南瓜花授粉。当然了如果种植的时间不当，也就会出现题主所说的这种情况：只开雄性花，或者是只开雌性花。
2.南瓜雌花和雄花对外界环境的要求是不同的。比如雄性的南瓜，对温度的需求相对较小，而且需要更多的阳光。而雌性的植物却恰恰相反，它所需要的温度更高，而且阳光也更少。如果播种的时机不对，比如过早的播种，或者在开花的时候，温度不够，那么雌性的花朵就会一直没有开花。所以，南瓜只能开花，而不能结果。如果不合理的施肥，或者过量的氮肥，会造成南瓜的生长，叶片太多，会影响到南瓜的通风和透光，所以只能开花。因此，合理地控制水肥，适时修剪是非常有必要的。如果南瓜的肥料很好，而且它的枝条并没有生长，只是因为温度的关系，所以只需要调整一下温度，让它开花就行了。
种蔬菜倭瓜只开雄花，和天气，水分，有关
