八马铁观音泡法具体如下
1、白鹤沐浴 （洗杯）：用开水洗净茶具
2、观音入宫 （落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3、悬壶高冲 （冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
4、春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5、关公巡城 （倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6、韩信点兵 （点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7、鉴尝汤色 （看茶）：观尝杯中茶水的颜色
8、品啜甘霖 （喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。
