先将马蹄切成小粒，将红甜菜根粉用温水冲开，放入切好的马蹄粒浸泡一小时，浸泡过后过滤出马蹄粒，把马蹄粒放入木薯淀粉中，将其充分裹上木薯淀粉。
起锅烧水，水开倒入马蹄粒煮至浮起后捞出过凉水。
然后再起锅烧水，倒入西米，把西米煮至冒出白点，关火焖15分钟，焖好后捞出过凉水。
然后煮桂花冻，准备清水500克，桂花蜜两勺，白凉粉20克，搅拌均匀后，冷藏一小时，冷藏过后就将形成的桂花冻切成块。
然后往杯中倒入西米，多肉，马蹄粒，白糯米，桂花冻，椰奶，烤椰片，然后用烤好的面包片蘸着杯中的椰奶吃即可。
古茗的泡鲁达制作方法如下：
准备食材：西米、面包干、椰子片、白砂糖、炼乳。
在碗中加入西米，加入适量的热水并迅速搅拌，直到西米变得透明，然后将西米放在一边冷却。
在杯子底部放入适量的面包干。
把冷却后的西米加入杯子中，覆盖在面包干上。
加入适量的椰子片。
加入适量的白砂糖和炼乳。
最后，根据个人口味加入牛奶或其他配料，搅拌均匀后即可享用。
制作时可根据个人口味调整配料的用量。
准备材料:西米 牛奶 椰浆 糖 面包片 椰子脆片 冰淇淋
1用水冲掉西米表面的杂质，沥干水分，将西米放入锅中煮沸。
2将紫米浸泡至少6小时，准备一个架子放在西米的上方，放入紫米。
3把完全煮好的西米放入冰水中降温
4把牛奶、椰浆和糖一起加入锅中加热至融化
5把所有的食材堆积在一起，加入碎冰块。
6加入面包片、椰子脆片和冰淇淋球即可完成。
