鱼，属于肉类。
鱼类，属于白肉。白肉是一个营养学上的词，一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉(大豆)等。
红肉，主要是指烹饪前呈现红色的肉，包括猪肉、牛肉、羊肉等，这是因为哺乳动物中含有肌红蛋白，肌红蛋白用来传输氧；而烹饪前为白色的肉叫白肉，比如鸡、鸭、鱼、贝等。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低。
如果是整条鱼上柜销售，就属于水产品，若将魚宰杀又分割开耒销售，那就属于肉制品。水产品销售有水产品检疫规定，肉制品销售的检疫规定又不同于水产品，而且水产品和鱼肉制品不能在同一柜台内销售，水产品放在水族柜内，而魚肉制品则要有保鲜功能的货柜销售，且有严格的保质期。
这个提问，应该怎样回答呢，鱼是肉类，它富含蛋白质，是优质蛋白。鱼类的蛋白质要比陆地上的动物好很多，也比飞禽的蛋白质好得多。蛋白质是人体不可缺的，各种蛋白质应该都要适量摄取一些，你像大豆、黑豆等，也是很好的蛋白质。人体需要的蛋白质、膳食纤维、维生素，食物要丰富，种类要尽可能的多样，这样才能满足人体所需，健康发展
