1.
糖蜜在管道中流动形式为层流。越靠近管壁速度越慢. 因此,糖蜜输送管道的直径不宜太小,一般为 50mm。糖蜜运偷、装卸的管道直径应在 100mm 以上。
2.
使用流量计时,由于糖蜜具有粘稠性,要选用电磁型流量计方可。因为电磁流量计没有移动部件,不会对糖蜜的流动形成阻碍。
3.
使用糖蜜一定要加温。温度要控制在 40℃。如前述温度过高时间一长就会形成焦化糖。加热宜采用水加热,水温控制在 80℃。管道要做保温,但最好不要沿管道加热,也不要使用蒸汽直接加热。
4.
糖蜜泵的速度不宜太高,一般应在 200r/min 以下。且宜采用正压泵。糖蜜过滤器应放在正压方,网眼不应小于 3mm。
