是白酒。
制作高粱苹果酒操作方法：
1、选择颗粒饱满的高粱，把高粱浸泡12个小时左右，酒曲，发酵坛
2、把高粱放到锅里蒸熟，把高粱蒸煮开花裂开，一定要要粮食里面蒸熟透为止。
3、用容器把高粱取出摊凉，冷却到20-30度，
4、加曲搅拌均匀放入发酵坛中发酵，正常发酵温度在30度左右发酵最佳，如温度太高酒醅会酸缸，温度太低会发酵不完全。
粮食和水果一起发酵酿酒已经不是白酒了,而是果酒
是白酒。
制作高粱苹果酒操作方法：
1、选择颗粒饱满的高粱，把高粱浸泡12个小时左右，酒曲，发酵坛
2、把高粱放到锅里蒸熟，把高粱蒸煮开花裂开，一定要要粮食里面蒸熟透为止。
3、用容器把高粱取出摊凉，冷却到20-30度，
4、加曲搅拌均匀放入发酵坛中发酵，正常发酵温度在30度左右发酵最佳，如温度太高酒醅会酸缸，温度太低会发酵不完全。
粮食和水果一起发酵酿酒已经不是白酒了,而是果酒
版权声明：本站文章来源互联网，如有侵犯您的权益，请及时联系我们处理；
