1.
整地施肥 冬耕过后的土地,经过一个冬天的土壤熟化,到了春天土地解冻后就可以进行整平了,在整平土地前,施用底肥可以起到改良土壤、提供养分的作用。底肥使用要以有机肥为主,不要过量使用化学肥料,以免加重土壤酸化和盐渍化过程,也不要施用未腐熟的粪肥,以免带来过量的病虫害影响生姜生长。 建议底肥使用豆磷脂微生物菌剂8-10袋,可以起到补充土壤有机质、改良土壤、防病抗病、促根抗逆、提质增产的作用。
2.
压地泼地 施过底肥之后,经旋耕的土壤较为疏松,这样土壤不易成型,无法进行开沟起垄工作,需要人工使用机械进行压地,使用辊筒将过于疏松的土壤压的紧实一些,方便进行
山地开沟种姜也从高向低处开沟，应保持有45度角度进行开沟，这样既利用沟能排水，又能防止雨水冲毁土地，还能确保土壤墒情，使姜长得又好又茂盛。
山地上不去机械，一般用畜力拉开沟器开沟，或用人力开沟。
