煮茶叶蛋能加点白酒。其做法是：
1、鸡蛋凉水入锅煮熟。
2、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。
3、再加入甘草和冰糖。
4、加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。
5、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。
6、然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。
7、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。
8、鸡蛋已上色，加入适量的盐和鸡精调味。
9、然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。
不能因为白酒不仅降低了茶叶蛋的营养价值，而且也会导致自己的肠胃消化受到刺激，会导致消化不良，甚至会造成腹痛腹泻的情况，所以大家在吃茶叶蛋的时候一定要避免喝白酒，当然除了不能喝白酒以外，像其它含有酒精的酒也是不可以同时跟还在一起食用的。
可以,但是要用搪瓷钵装,放入冰箱冷藏；
5天烧开一次,烧时加点白酒,长期不用就冷冻好了.用时再解冻,也是加白酒烧开.还要尝尝味道,太淡加点料(八角,桂皮,香叶,盐,等)
