采用纳米技术研发的陶瓷刀不仅跟其他陶瓷刀一样硬度极强，而且非常的锋利，比普通的刀锋利很多，使用新型纳米陶瓷刀，永远都不用磨刀。 陶瓷刀是作为厨房刀具，健康环保卫士而且无残留。很多主妇都知道，青菜不要用到切，要用手折，不然会有铁腥味，那是因为传统的金属刀具在进行切菜时可能会有微量金属元素的残留，影响食物的味道和口感。
而陶瓷刀由于性能稳定，不与食物发生反应，自然不会影响食物的味道。
用钢刀切水果，切面马上就会变黑，而陶瓷刀切的水果味道清新不变色，这也很好的说明了陶瓷刀的稳定性。
普通的菜刀用一段时间会生锈，连肉丝都切不断，需要自备一块磨刀石，在做饭之前要把刀磨一下，浪费时间不说，而且效果也不好，纳米陶瓷刀就不会出现这个问题，采用最先进的工艺，比钢铁更强的硬度，让刀身永远保持锋利和光亮。
陶瓷本就可以千年不腐，陶瓷刀自然也有这个优点，一刀在手，长久使用。美丽环保的陶瓷刀，将刀作为艺术品，让做饭成为一种享受。
